天パ日記

天パ女の食卓

冷蔵庫を一掃

本日の晩ごはん。 冷蔵庫にちょこちょこ余っていた野菜類を使って野菜炒め、きゅうりのおかか梅和え、冷奴。夫が土砂降りの中買ってきてくれたカツオの刺身とアスパラチーズの豚巻きフライ。それから、ごはんと味噌汁です。 野菜炒めは、ゴーヤ、パプリカ、…

簡単パエリア

本日の晩ごはん。 サラダとピーマンとツナの炒め物。サラダはベビーリーフ、ミニトマト、ゆでたまご、オリーブ。今日はオニオンドレッシングにしようと思っていたのに、肝心の玉ねぎを切らしていて、シンプルなオリーブオイルとレモンのドレッシングとなりま…

もりもり冷しゃぶサラダ

本日の晩ごはん。 上から撮ってるので分かりにくいですが、調子に乗って具沢山にしてしまったため、山のようになってしまった豚しゃぶサラダ。具は、豚肉、油揚げ、ミニトマト、きゅうり、レタス、最後に白髪ネギと万能ねぎをもっさりと。油揚げは、「伊勢あ…

食いしん坊の休日

朝ごはんのホットサンド。具はハムとチーズ。バウルーで焼いてます。軽くて使いやすい。冷凍してた食パンもそのまま美味しく焼けます。 BAWLOO バウルー サンドイッチトースター シングル ちょっと前にグルテンフリーに憧れて「私、グルテンフリー始める!」…

腰塚のコンビーフ三昧

夏休みですね!今日は朝寝坊して、昼ごはんからスタート。 昨日から、絶対これを食べようと決めていた!腰塚のコンビーフでコンビーフ丼!!具が一切見えない味噌汁(実際には豆腐が沈んでいる)とレタスとハムのサラダ(超簡単、超定番)が霞んで見えますね…

たっぷり夏野菜

本日の晩ごはん。 生ハムのサラダ、ナスの焼きびたし、メカジキのソテーです。写真にはありませんが、ごはんと味噌汁も。やっとコメ買った! メカジキは軽く塩こしょうを振ってソテーしました。マリネしたミニトマトと大葉を添えています。頂き物の檸檬オリ…

緑系の食卓

本日の晩ごはん、全体的に緑系。 鶏肉と野菜の炒め物、ゴーヤのおひたし、湯葉、にゅうめん。 鶏肉の炒め物は、もも肉、ナス、長ネギ、パプリカをさっと炒めて仕上げにバターでまったり。バター醤油とかバターポン酢とか好きでよくやってしまいます。 ゴーヤ…

ワイルド夫飯

本日の晩ごはんは、夫作。豪快です。桃のサラダ、ピザ、ステーキ! サラダは昨日に引き続き、桃を使って、生ハムとフレッシュバジル。ピザは昨日の残りのミートソースを使いました。ステーキはお肉食べたいという私のリクエスト!グリルパンで焼いてくれまし…

THE 洋食

今日の夕食は、お酒飲みつつのんびりと。どうしてもどうしても食べたくて、桃とモッツァレラのカプレーゼ。生ハムも添えてみた。見栄えは悪いですが美味しいです。オリーブオイルとレモン、黒こしょう。生ハムとモッツァレラの塩気で十分かなと思い、塩は入…

ゴーヤチャンプル?

本日の晩ごはん。 ゴーヤチャンプル、レタスとハムのサラダ、塩もみきゅうり、ごはん、ナスとタマネギのお味噌汁でした。 ゴーヤチャンプルですが、ゴーヤより肉、いや、それよりタマネギが多すぎて、わけのわからないビジュアルに。木綿豆腐とたまご、そし…

今日も冷やし麺

本日の晩ごはん。 こないだ初挑戦した豆乳そうめん、夫がいたく気に入ったため、今日は麺をうどん(乾麺)にしてみることに。余程食べたかったのか、私が帰宅してダラダラしている間に夫が用意してくれました。助かります。 私はカツオのたたきを用意。オニ…

本日のあれこれ

お昼ごはんのタコライス。タコライスの正解がいまいちわかりません。ごはんの上に刻んだレタス、チーズ、挽肉、目玉焼き。サルサソース的なものをかけていただきます。 私はお肉をカレー味にするのが好きなので、炒める時にカレー粉で味付け。チーズに合う。…

たっぷり野菜の中華そば

夕食後に出かける予定があったので、帰宅してわーっとごはんの準備。今日はお野菜たっぷりの中華そば。市販されてる冷やし中華の麺とタレを使っています。 のっけてるのは、レタス、きゅうり、白髪ねぎ、大葉、みょうが、ハム。とにかく好きな野菜や薬味をた…

魅惑のネギトロ丼

本日の晩ごはん。 どうしても食べたくてネギトロ丼!あとは、昨日の炒め物の残りと、トマトサラダとたたききゅうり、それから、味噌汁。夏場は、火を使うのが億劫で、こういう、切って和えて盛って、という簡単料理ばかりになってしまいます……… ネギトロ丼は…

困った時の野菜炒め

本日の晩ごはん。 一昨日仕込んでおりましたトマト(今回、味がいまいちだった!)、おぼろ豆腐に薬味をもっさり(薬味みじん切りでストレス発散)、豚肉と野菜のバターポン酢炒め(全くフォトジェニックでない)。帰宅してダッシュで作りました。急いでる時…

はじめまして

日々の食卓の備忘録としてブログを始めます。 30代、夫と二人暮らし、共働きのズボラ主婦。ただ今、トマトとオクラの冷たいおでんを仕込み中。 ブログのタイトルは、私が天パであることに因んでいます。