天パ日記

天パ女の食卓

アクアパッツァもどき

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本日の晩ごはん。

メカジキと野菜の蒸し焼き、冷奴、ごはん、味噌汁です。

メカジキはなんとなくアクアパッツァ風にフライパンで蒸し焼きにしてみました。アクアパッツァ食べたことありませんが…作り方も知りませんが…具材は、メカジキ、レタス、もやし、長ネギ、ミニトマト。塩コショウ、酒、コンソメスープの素で味付けしています。

冷奴にはミョウガたっぷり。味噌汁の具は大根です。ダイエットを意識してはいるのですが……やはり最大の敵はお酒飲んでることですかね。うーん。