天パ日記

天パ女の食卓

白菜と豚肉のアレ!

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本日の晩ごはんは、白菜と豚肉のミルフィーユ?というのかな?料理名がわかりませんが……

白菜と豚肉を土鍋にぎゅっと詰めて、酒とみりん、塩を少々振って、蓋をして弱火で蒸すだけ。仕上げに大根おろしと万能ねぎをのせて、ポン酢でいただきます。

今日は寒いし風強いし、仕事の行き帰りが辛かった。これからどんどん寒くなっていくと思うと、げんなりします。ますます鍋の出番が増えそう。