天パ日記

天パ女の食卓

夏が来た!

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本日の朝ごはんはエッグベネディクト的なもの。イングリッシュマフィンを焼いて、ベビーリーフ、スモークサーモン、目玉焼き、仕上げにオーロラソースを。コーヒーはカフェラテにするつもりでインスタントを濃いめにいれたら、牛乳がなかったという悲しい結末。

お昼は写真ないですが、冷やしそうめんでした。

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晩ごはんは、夫作の夏野菜カレー!盛り付けも夫。玉ねぎと鶏肉で作ったカレーに、グリルした野菜をトッピング。ベビーリーフも添えてくれました。とってもとっても美味しかった!自分以外の人が作ってくれたごはんって何だかとても美味しく感じます。

今日は天気も良くて、最高の休日でした。もう夏ってことでOKでしょう。ゴールデンウィーク、ぼちぼち仕事も入っていますが、のんびり過ごしたいと思います。