天パ日記

天パ女の食卓

雨の日曜日

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本日の朝ごはん。

イングリッシュマフィンに、チーズと目玉焼き、蒸し鶏のサラダ、オレンジ、カフェオレです。早起きの夫が作ってくれました。

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一日中雨だったので、お家でゆっくりしようということになり、夜はまったりディナー。

サーモンのサラダ、カブのガーリックバター炒め、キャロットラペ、押し麦のサラダ、ハムとチーズの盛り合わせ。

サーモンのサラダは、ディルでマリネしたサーモン、ベビーリーフ、新玉ねぎを塩胡椒もオリーブオイル、レモン果汁で和えました。カブは、葉も一緒にニンニクとバター、ポン酢で炒めました。ラペと押し麦のサラダは作り置き。ハムとチーズも最近常備しているお気に入りです。

カヴァを飲んで酔っ払った!明日からまた仕事頑張ります!