天パ日記

天パ女の食卓

そうめんアレンジ

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本日の晩ごはん。

帰宅が遅くなってしまったので、さくっとおそうめん。そうめんを茹でたら流水で冷やして、ツナ、茅乃舎の出汁、オリーブオイル、薄口醤油で和えて、万能ねぎ、大葉、プチトマトをのせてできあがり!簡単ですが美味しいおそうめんのアレンジです。

あと、残り物のじゃがいもの煮物をようやく完食した!新じゃが、ほくほくで美味しかったです。でも、作りすぎたかな。

今週は、残業続きで、毎日「あー、なんか食べて帰ろうかな」という誘惑と戦いました。そして勝ちました!簡単でも、おうちごはんの方がヘルシーですね。健康的な食生活が目標です。