天パ日記

天パ女の食卓

オムレツ&パスタ!

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本日の晩ごはん。

じゃがいものオムレツとキャロットラペ。オムレツは形が崩れてしまって見苦しいですが、味は良かった(はず)!添えたレタスは新鮮だったので、オリーブオイルと塩コショウでシンプルに。どれだけでも食べられそうなラペは、レモン果汁多めでさっぱりめの味付けにしました。

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メインはナポリタン!小松菜、新玉ねぎ、ウインナー、味付けはケチャップと茅乃舎の野菜だし、仕上げに黒胡椒を。

茹で時間が早いから、ついつい細めのパスタを買ってしまいますが、やはりナポリタンは太めで、ネチネチした感じの方が好みです。

今日は、お野菜を多用しているとはいえ、ちょっと食べ過ぎたかな。炭水化物満載ですね。明日は気をつけます。